З січня 2021го через подорожчання газу для хлібопекарської галузі можуть розпочатися перебої з постачанням хліба.
Вартість блакитного палива для них на початок наступного року становитиме 52 грн за кубометр.
При цьому різко підняти ціни на хлібобулочні вироби не вдасться – вже підписано контракти з рітейлерами.
Як результат, деяким підприємствам доведеться закритися, або працювати зі збитком.
"Такий стан речей найближчим часом невідворотно спровокує перебої у виробництві хліба та його постачаннях до торгових закладів, неминуче виникнення соціальної напруги у суспільстві та інших негативних наслідків економічного та соціального характеру" – написали у Асоціації хлібопекарської галузі. Загалом до асоціації входять 85 підприємств.
Вони просять дати можливість купувати газ за пільговою ціною, як це роблять постачальники тепла та гарячої води.
Йдеться про 1012 млн кубометрів газу на місяць.
Зазначимо, що у своєму виробництві хлібопекарні використовують газ.
Через рекордний зліт цін на енергоресурси собівартість виробництва різко збільшилася. Це може призвести до різкого подорожчання продукції, або до закриття частини підприємств.
Ще Україна може зіткнутися з дефіцитом якісного борошна для випікання хліба та хлібобулочних виробів. За словами виробників, перші ознаки його спостерігаються. Це може призвести до серйозного подорожчання хліба.
