В Украине есть большие проблемы с качеством алкоголя на прилавках магазинов. Недобросовестные производители фальсифицируют все: от вина до бренди и виски.

Как отличить от подделки качественную выпивку, рассказала в эфире ObozTV эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов Елена Сидоренко, передает ukrmedia.

"Мы должны понимать, что, например, вино у украинских производителей будет менее качественным, потому что нет соответствующих погребов в большом количестве, сортов винограда и климата. Но это не значит, что оно совсем некачественное – просто чем меньше цена, тем вино моложе. От отечественного производителя молодое вино будет стоить до 100 гривен, а уже выдержанное, марочное от 200. Конечно, если напиток стоит 4050 гривен, то возникают вопросы, потому что вино не может столько стоить", рассказала Сидоренко.

Эксперт отметила, что массово подделывают и дорогие напитки: виски, бренди, коньяк. Здесь некачественную продукцию не всегда можно отличить от качественной на вкус или обоняние.

По оценкам Сидоренко, подделками являются до 50% бренди и коньяков, в том числе в супермаркетах и в розничной торговле. Эксперт посоветовала принюхиваться подделку выдает резкий запах спирта, самогона, сивушных масел.

"Виски, бренди это катастрофа... Особая опасность, когда спирт не этиловый, а метиловый. По вкусу и по запаху их никогда не различите. Нужно делать химический анализ", объяснила она.

"Очень много фальсификатов виски, но не только фальсификатов, а так называемых вископодобных напитков. Там спирт не выдержан в бочках, а карамель, красители, ароматизатор это все прописано в составе", сказала Сидоренко.

Распознать фальсификат поможет цвет напитка, нарушения в маркировке и даже пробка. Эксперт посоветовала потребителям очень внимательно присматриваться к продукции.

"Если окрашивается ваш язык, посуда – это говорит о низком качестве. Очень много на фальсификатах нарушений по маркировке. Надо обращать внимание на состояние пробки, не проливается ли напиток, правильно ли наклеена этикетка, есть ли штрихкод. Не стоит доверять большим скидкам на выпивку, присмотритесь к маркировке, производителю", отметила Сидоренко.