Ціна свинини стрімко зросла через подорожчання кормів для тварин.

А самі власники свиней кажуть, що зараз займатися ними дуже невигідно і клопітно.

Цікаво, що всі господарства країни перейшли на так звані м'ясні породи свиней, на них був більший попит і вирощувати їх простіше.

На ринку Києва найдорожчим зараз вважається так зване генеральське сало.

Це продукт з м'ясними прорізами.

За нього просять 350 гривень. Трохи дешевше коштує "серединка" 170 гривень, а найдешевше це обрізки, приблизно 20 гривень за кілограм.

Генеральське сало найдорожче, бо такого сала зі свині виходить всього 12 кілограми.

Експерти впевнені, що продукт дешевшати не буде, на це можна не розраховувати.

У Європі, наприклад, через подорожчання кормів вже скорочують поголів'я.

У світі можливий дефіцит.